Oléo de Coco é veneno puro segundo pesquisa de Harvard
23/08/2018 11:22 em Novidades

Segundo Karin Michel,  pesquisadora da Universidade de Harvard, o óleo de coco  é mais perigoso que banha por conter quase exclusivamente  ácidos graxos saturados, que aumentam  os níveis de colesterol (ruim e bom) e poderiam entupir as  artérias  coronárias.

Na palestra  intitulada "Óleo de Coco" e outros erros nutricionais", na Universidade de Freiburg, ela diz que o óleo de coco é uma das piores coisas para se comer. Ela repercute  as diretrizes da Associação Americana  do Coração(AHA na sigla em inglês) atualizadas no ano passado, que também recomendam que as pessoas evitem gordura saturada, como a encontrada no óleo de coco.  Segundo o Jjornal  americano The New York Times, apesar de muitos especialistas serem céticos a respeito da alta popularidade do óleo de coco, propagandeado como comida saudável ou superalimento, eles não são tão dramáticos quanto a pesquisadora.Outros cientistras mencionsados pelo períodico,apontam que ainda não há dados científicos que mostrem que seu consumo traga benefícios, enquanto por outro lado ainda existem recomendações do governo americano para que se reduz o consumo de gordura saturada a fim de evitar problemas cardíacos.

FONTE:  O DIÁRIO DE PERNAMBUCO

 

 

 

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